Posiadają niski indeks glikemiczny , dzięki czemu nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego, który pomaga regulować poziom glukozy we krwi.
Dodatkowo są niskokaloryczne, przez co do owoców jagodowych śmiało można dodać na przykład jogurt i/lub orzechy. Dzięki temu posiłek będzie bardziej wartościowy, a wyrzut glukozy mniejszy.
Jakie jeszcze korzystne dla zdrowia składniki znajdziemy w owocach jagodowych?
Przede wszystkim naturalne antyoksydanty, jak witamina C oraz E, polifenole i karotenoidy. Ich głównym zadaniem jest ochrona organizmu przed chorobami takimi, jak nowotwory oraz zwalczanie wolnych rodników, które przyczyniają się do przedwczesnego starzenia się organizmu.
Tak więc korzystajmy z cudownych właściwości owoców jagodowych, póki sezon na nie trwa w pełni!
Twój komentarz