Składniki:
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- 200 ml kefiru
- 1 jajo
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ksylitolu
- 1 duże jabłko
- olej rzepakowy/oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Mąki wraz z proszkiem i ksylitolem przesiać do miski.
2. Wlać kefir wraz z żółtkiem i całość wymieszać.
3. Białko ubić na sztywną pianę, a następnie połączyć z ciastem.
4. Jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, następnie dodać do ciasta.
5. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor, po usmażeniu odsączyć papierowym ręcznikiem.
Twój komentarz