Składniki:
- 1 średnia cukinia (500g)
- 100g mięsa mielonego z indyka
- 1/2 małej cebuli (25g)
- 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki kaszy kuskus (30g)
- 3 plastry sera feta (45g)
Sposób przygotowania:
1. Kaszę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju.
3. Dodać mięso, doprawić wedle uznania i podsmażyć.
4. Do mięsa dodać kaszę, koncentrat, pokruszony ser i wymieszać.
5. Cukinię umyć, przeciąć na pół i wydrążyć środek. Do środka wyłożyć farsz i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut.
Twój komentarz