Składniki:
- 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej
- 5 łyżek pasty Tahini
- 2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 8 łyżek zimnej wody
- przyprawy: kmin rzymski, papryka wędzona, suszone pomidory, ulubione zioła, sól, pieprz
- ulubione dodatki (np. sezam, słonecznik, pestki dyni)
Sposób przygotowania:
Do ugotowanej lub odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doprawić.
Twój komentarz