1. Sałatka z kaszy jaglanej i awokado
Co będzie Ci potrzebne?
✔️ 1 awokado
✔️ ½ woreczka kaszy jaglanej (ok. 50g)
✔️ pomidorki koktajlowe (ok. 7 sztuk)
✔️ garść rukoli
✔️ ½ czerwonej papryki
✔️ pestki dyni i/lub słonecznika
✔️ oliwa z oliwek
✔️ sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.
2. Awokado obrać i pokroić w kosteczkę, skropić sokiem z cytryny. Paprykę pokroić w kosteczkę, pomidorki na połówki.
3. Kaszę wymieszać z rukolą, awokado, papryką i pomidorkami, wyłożyć na talerz.
4. Posypać podprażonymi nasionami słonecznika i/lub pestkami dyni.
2. Domowa nutella z awokado – świetnie sprawdza się jako farsz do naleśników
Co będzie Ci potrzebne?
✔️ dojrzałe awokado
✔️ 1 banan
✔️ 2 łyżeczki kakao
✔️ opcjonalnie miód
Sposób przygotowania:
Wszystko razem blendujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej masy bez grudek.
3. Spaghetti z musem z awokado i fetą
Co będzie Ci potrzebne?
✔️ makaron spaghetti pełnoziarnisty
✔️1/2 dojrzałego awokado
✔️ser feta (ok. 3 plastry)
✔️ząbek czosnku
✔️łyżeczka miodu
✔️sok z cytryny
✔️ parę listków świeżej mięty
✔️przyprawy: ostra papryka, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować al. dente.
2. Awokado obrać ze skórki, przełożyć do blendera. Dodać czosnek, sok z cytryny, świeżą miętę i miód i zmiksować na gładką masę.
3. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką i ponownie zmiksować.
4. Makaron wymieszać z musem z awokado i przełożyć na talerz.
4. Jajka faszerowane pastą z awokado
Co będzie Ci potrzebne?
✔️ 1/2 dojrzałego awokado
✔️ 2 jaja
✔️ szczypiorek
✔️ sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Jajka gotujemy na twardo.
2. Ugotowane jajka należy przekroić na pół i wyjąć żółtka.
3. Żółtka rozgnieść widelcem razem z awokado, sokiem z cytryny oraz ulubionymi przyprawami.
4. Farsz włożyć do białka i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Twój komentarz